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新海誠的秒速5センチメートル
最近才把這部動畫看完。最早的時候看草稿版的就覺得很棒了，前幾天看了完整的動畫版就覺得相當感動，不僅是劇情，連同畫面都非常非常的漂亮。 下面這邊是片尾曲。(強力推薦直接到 youtube 上看 HD 畫質然後開全螢幕 )...
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勃根地 / Bourgogne / Burgundy
喝了不少 Bourgogne，總要寫一下這個地區。 在勃根地裡頭有主要五個大產區：Chablis(夏布利), Cote de Nuits(夜丘), Cote de Beaune(伯恩丘), Cote Chalonnaise(夏隆內丘), Maconnais(馬貢)。 而事實上，Beaujolais (薄酒萊)的北半部也屬於 Bourgogne 區的 Saône-et-Loire 省，而南半邊屬於...
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掰啦~葡萄酒的初春嫩芽
如果說對葡萄酒的精進是在台北的孔雀，那正式開啟對葡萄酒的喜愛是在 Vinocruz。 08 年的夏天，有機會拿去美國加州的 UC Santa Cruz 一年，在 Santa Cruz 這個小鎮上，所謂的 downtown 不過僅僅一條街，人口也只不過六萬人上下，土地面積卻有約33平方公里。若擴大來算整個 Santa Cruz...
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That’s the beginning of things…
2009年11月，記得當初是為了找一隻酒而在網路茫茫大海上搜尋，最後找到了 Jeff 的 blog… 那時候恰巧孔雀要搬到119巷，重新再出發，而辦了一個喬遷開幕香檳會。死不要臉的我在上頭詢問可不可參加了，當然，也想要找個在台灣可以有regular wine tasting 的地方。 開幕那天遇見了很多人，當然也見到 Jeff… 不過，就跟 Jeff...
View ArticleQuotations from Monet Exhibition @Taipei
I have been painting nonstop, so I can capture as much as possible before my world goes completely dark. It took me some time to understand my nympheas. I grew them without thinking of painting them....
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澎湖與辣
早上看了這篇新聞，不禁聯想到澎湖。 說道辣口味的食物，就直覺想到XO醬；說到XO醬，不得不提澎湖。澎湖有著好吃的XO醬，不論是小管還是干貝，混著辣辣的口感，在夏天確實是很下飯的東西。澎湖的夏天，也是火辣的，不論是陽光，或者是在沙灘附近的泳裝。 閉上眼睛。 抬頭有著藍天白雲，腳下是鬆軟的貝殼黃沙；習以鹽巴與海鮮的氣味，挑逗著味蕾；獨特的那份慵懶，緩緩撥弄想放假的弦。 晚餐，就再來去吃海鮮好了…
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買、賣與捐贈的價值
事先聲明：此文章非評斷任何人，為自己個人反思 這兩天參加了一個葡萄酒的慈善競標，列出來的都是一些品質確認OK但酒標有破損的酒款，反正主要是在讓朋友的慈善機構有＄好過冬，然後就開始了一陣廝殺（？） 後來有人開始贊助其他的酒款給主辦做慈善拍賣加碼，一看不得了，開始有五、六位數字的酒出來了。當下會覺得主人真是豪爽闊氣，可是馬上卻又陷入另一個思考…...
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吃喝與欣賞
前陣子去吃了亞都麗緻天香樓餐廳的宣一宴，近幾天又翻閱了王宣一所著的”國宴與家宴”，此外，近三四年來吃了不少台菜中菜歐美菜式的餐廳，同時想著葡萄酒的世界相互對照一下，而有些想法所以記錄一下。 菜系...
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